Ien fan 'e lêste oerbleaune gletsjers yn Brooklyn makket har klear foar Labor Day wykein mei in barbecue put. Moetsje it team dat racet om it te ferpleatsen, 40 pûn tagelyk.
Hailstone Ice (harren 90 jier âlde gletsjer yn Brooklyn is no Hailstone Ice) is drok elk simmer wykein, mei meiwurkers posearje op 'e stoep foar in konstante stream fan eftertún grillers, strjitferkeapers, snie cones. Skraper en wetter foar ien dollar. ferkeapers. , organisatoaren fan eveneminten tsjinne waarm bier, in DJ nedich droech iis foar in roykfylte dûnsflier, Dunkin 'Donuts en Shake Shacks hie problemen mei harren iis masines, en in frou levere in wike fan iten oan Burning Man.
Mar Dei fan de Arbeid is wat oars - "ien lêste grutte hoera," sei Hailstone Ice eigner William Lilly. Dit komt oerien mei de West-Ynje America's Day Parade en it muzykfestival fan foarôfgeande moarn J'ouvert, dat miljoenen revelers lûkt, wat it waar ek is.
"Dei fan 'e arbeid is 24 oeren lang," sei de hear Lilly. "It is in tradysje sa lang as ik my herinnerje kin, 30-40 jier."
Moandei om 2 oere sille de hear Lilly en syn team - neefkes, neefkes, âlde freonen en har húshâldings - begjinne te ferkeapjen fan iis direkt oan hûnderten itenferkeapers lâns de Eastern Boulevard paraderûte oant de dyk krekt nei sinne opgong is sletten. dot. Harren twa bestelauto's waarden ek twongen it lân te ferlitten.
Se rûnen de rest fan 'e dei hinne en wer fan' e gletsjer, en ferkochten 40-pûn sekken mei iis op karren.
Dit is de 28e Dei fan de Arbeid by de Gletsjer, dy't seis jier lyn in blok súdlik ferhuze oan de St. Mark's Avenue. "Ik begon hjir te wurkjen op Dei fan de Arbeid yn 'e simmer fan 1991," fertelt er. "Se fregen my om de tas te dragen."
Sûnt dy tiid is iis syn missy wurden. De hear Lilly, bekend by syn buorlju as "Me-Rock", is in twadde-generaasje iisman en iisûndersiker. Hy ûndersiket hoe't bartenders syn droege iiskorrels brûke om smeulende cocktails te meitsjen en hoe't sikehûzen droege iisblokjes brûke foar ferfier en gemoterapy. Hy tinkt deroer om de fancy, te grutte kubussen op te slaan dêr't alle ambachtlike bartenders fan hâlde; hy ferkeapet al Klingbell kristalheldere iisblokjes foar snijwurk;
Op in stuit kocht hy se fan alle pear iisfabriken yn 'e trije steaten dy't de pear oerbleaune gletsjers yn 'e stêd levere. Se ferkochten him iis yn sekken en droech iis, snijden mei hammers en assen yn korrels of platen fan de fereaske grutte.
Freegje him oer de blackout fan New York City fan augustus 2003, en hy sil út syn kantoarstoel springe en jo in ferhaal fertelle oer plysjebarrikaden bûten pakhuzen dy't útstreke nei Albany Avenue. "Wy hienen safolle minsken yn dy lytse romte," sei de hear Lilly. "It wie hast in rel. Ik hie twa of trije frachtweinen iis, om't wy wisten dat it waarm wurde soe."
Hy fertelde sels it ferhaal fan in blackout yn 1977, dy't neffens him barde de nacht dat hy berne waard. Syn heit wie net yn it sikehûs - hy moast iis ferkeapje op de Bergenstrjitte.
"Ik hâld derfan," sei de hear Lilly oer syn âlde karriêre. "Sûnt se my op it poadium setten, koe ik net oan wat oars tinke."
It platfoarm wie in ferhege romte mei âlderwetske 300-pûnblokken iis, dy't de hear Lilly learde te skoaren en op maat te snijen mei allinich tangen en in pick.
“Brickwork is in ferlerne keunst; minsken witte net wat it is of hoe't se it brûke, "sei Dorian Alston, 43, in filmprodusint dy't yn 'e buert wennet dy't sûnt bernetiid mei Lilly yn 'e iglo wurke hat. Lykas in protte oaren stoppe hy om te hingjen of help te bieden as it nedich wie.
Doe't it Iishûs op syn oarspronklike lokaasje oan de Bergenstrjitte wie, snijden se it grutste part fan it blok út foar in protte partijen en it wie in doel boude romte dy't oarspronklik Palasciano Ice Company neamd waard.
De hear Lilly groeide op oer de strjitte en syn heit begon te wurkjen by Palasciano doe't hy tige jong wie. Doe't Tom Palasciano it plak iepene yn 1929, waarden lytse stikjes hout alle dagen ôfsnien en levere oan iisbakken foar de kuolkast.
"Tom waard ryk yn it ferkeapjen fan iis," sei de hear Lilly. "Myn heit learde my hoe't ik it moast behannelje en it snije en it ferpakke, mar Tom ferkocht iis - en hy ferkocht iis as it út 'e moade gie."
De hear Lilly begon dit wurk doe't hy 14 jier wie. Letter, doe't hy it plak rûn, sei hy: "Wy ha oant 2 oere yn 'e rêch hong - ik moast minsken twinge om fuort te gean. Der wie altyd iten en de grill wie iepen. Der wie bier en kaarten.” spultsjes”.
Op dat stuit, de hear Lilly hie gjin belangstelling foar it besit fan it-hy wie ek in rapper, opname en performing. (De Me-Roc mixtape lit him sjen foar âld iis.)
Mar doe't it lân yn 2012 ferkocht waard en de gletsjer ôfbrutsen waard om plak te meitsjen foar in appartemintegebou, moedige in neef him oan om syn bedriuw troch te gean.
Sa die James Gibbs, in freon dy't eigendom Imperial Bikers MC, in motorfyts klup en mienskip sosjale klup op 'e hoeke fan St.. Marks en Franklin avenues. Hy waard de sakepartner fan de hear Lilley, wêrtroch't hy de garaazje dy't er efter de kroech hie yn in nij iishûs omsette. (D'r is ek in saaklike synergy, jûn dat syn bar in protte iis brûkt.)
Hy iepene Hailstone yn 2014. De nije winkel is wat lytser en hat gjin laaddok of parkeare foar kaartspultsjes en barbecues. Mar se hawwe it slagge. In wike foar de dei fan de Arbeid sette se de kuolkast op en planden se hoe't se it hûs op snein folje koene mei mear as 50.000 kilo iis.
"Wy sille him de doar út triuwe," fersekere de hear Lilly it personiel dat op 'e stoep by de gletsjer sammele. "Wy sille as it nedich is iis op it dak lizze."
Post tiid: Apr-20-2024
